August 12th, 2019

27 июля. «Савинский сходатай». О еде

Про фестиваль «Савинский сходатай» я писала на днях: https://klyaksina.livejournal.com/1597157.html.

А сегодня — о том, чем угощали в «деревнях».

Начну не с шанег, грибов, пистиков и пиканов и даже не с чак-чака, а с блюд, которые нечасто можно увидеть на пермских фестивалях



Таджикское блюдо крутоб (лаваш заливают чаккой (кефиром), сверху льют горячее растительное масло и выкладывают овощи)

Collapse )

В татар авыллары (татарских деревнях) рассказывали об обряде «грачиная каша». И на столе, конечно же, была вкусная каша из нескольких видов круп

Collapse )

Удмурт азбар (удмуртский двор).

Перепечи с разными начинками



Collapse )

В коми керку (изба коми) шаньги, пироги и, естественно, сур

Collapse )

А в «Русский терем» я почему-то не зашла. В следующем году с него начну.
Buy for 110 tokens
А ведь я вас об этом предупреждал. (фото: Яндекс Картинки) Смена власти в США случайным образом совпала с самым счастливым днем для миллиона рядовых американцев. Совпадение? Очень многие граждане проснулись сегодня с улыбкой на лице, поскольку для них этот день стал в несколько раз…