February 18th, 2013

Кунгурские пряники. И вопрос о пермских продуктах

В моём любимом Кунгуре живёт и работает Вязова Галина Юрьевна - мастер по изготовлению печатных пряников.
Думаю, с брендом "Вязовские пряники" знакомы многие пермяки (а желающих познакомиться отправлю по ссылке http://vk.com/club32653367).
Недавно в гостях у семьи Кожуховых-Вязовых побывала съёмочная группа одного из телеканалов. Итог поездки - сюжет "Пряничный Домик". Предлагаю посмотреть.



Запись эта, как и все остальные в моём блоге, не рекламная. Просто хочу поделиться найденным в сети. Пряники, кстати, я пробовала, очень вкусные.

Вопрос: какие ещё вкусные и разные пермские продукты вы знаете (не путать с "Покупай пермское")? Где и что в путешествиях по краю вы едите?

Мне сразу вспоминается Чёлва, где бабушки продают на улице пирожки. Мы с doktoryuga постоянно шутим: "Если в Чёлве у "кафешек" нет собак, значит, сегодня пирожки с мясом".
Постоянно забываю, где надо есть хачапури - в Чёлве или в Кунье. Поэтому ни там, ни там не ем И там, и там останавливаются рейсовые автобусы, следующие в Березники, Соликамск, Чердынь и т.д. И у того, и у другого места есть свои почитатели.

Кстати о Чердыни: открытие позапрошлого года - чердынские чебуреки с капустой. Продают их и в местных кафе, и в магазинах.

Кунгур - здесь обязательно надо совершить набег на магазин "Кунгурские сладости". Щербет, ирис, конфеты, всё всегда свежее и вкусное. Знакомый водитель автобуса регулярно покупает в этом магазине ящик-другой лимонада на натуральном сахаре.

Барда - бардымская картошка и бардымский мёд.

Бардымцы говорят, что в крае "бардымской" картошки продаётся в несколько раз больше, чем выращивается в районе. А бардымский мёд закупают жители Уинского района и продают как свой. Ни подтвердить, ни опровергнуть эти слова не могу.

Октябрьский район - в первую очередь, октябрьские баранки.


Делают баранки и в Богородске (Октябрьского района), но пермяки знакомы, по-моему, только с богородскими пельменями.


Признаюсь честно, пельмени не пробовала, но вот богородские рыбные пироги... слов просто нет. Поскольку в Пермь их не возят, придётся хотя бы раз в месяц выбираться в Богородск, пироги этого однозначно стоят.

Раньше слышала много хорошего о шадейских пельменях (Кунгурский район), но последние несколько лет тишина. Кто-то что-то о них знает?

Кудымкар - рыжики, пистики, пиканы - всё, что с ними и из них.

Верещагинский район, а именно Сепыч - до сих пор не разобралась, чем нас там кормили: http://klyaksina.livejournal.com/384430.html - пирожки с калегой, вареник, шти, запомнились только названия и то не все. Но попробовать всё это было очень интересно.
В Зюкайке пробовала самодельное пиво.
Пиво покупают обычно и в Орле (но меня оно не особо впечатлило, можно взять исключительно в качестве сувенира). В октябре, помню, развеселила очередь студентов-экскурсантов заказом: "Мне, пожалуйста, два литра тёмного, два литра светлого и булочку за два пятьдесят".

Продолжайте ))

promo klyaksina october 10, 2012 03:11 22
Buy for 100 tokens
В середине XVI века Аника Строганов, солепромышленник из Сольвычегодска, узнал о богатых соляных источниках Перми Великой и направил к Ивану Грозному своего сына Григория с просьбой о передаче Строгановым камских земель. Вернулся Григорий с жалованной грамотой: "Се яз царь и великий князь Иван…