?

Log in

No account? Create an account
18 августа. Красновишерск.
klyaksina
В прошлую субботу съездила в Красновишерск на фестиваль "Праздник черники и черничного пирога".
"Черничные" фестивали проходят в США, Канаде, Германии, Чехии, Украине. Красновишерский - пока единственный в России - в 2012 году отпраздновал трёхлетие. Но местным жителям этого первенства показалось мало, решили попасть в "Книгу рекордов России", создав самый большой черничный пирог.
Надо сказать, что не только черникой богата вишерская земля. Пока фотографировала указатель,
Фото под катомСвернуть )
услышала разговор нескольких полицейских, обсуждали, почему проводится праздник черничного пирога, а не брусничного варенья или морошкового компота.
В том, что в Красновишерске можно организовать и ягодные, и даже грибные фестивали, смогли убедиться журналисты и блогеры, которых вывезли в лес на полчаса.
Один хороший черничный куст - и четверть корзинки наполнена
Фото под катомСвернуть )

Изначально фестиваль был чем-то вроде конкурса кулинарного искусства, местные рукодельницы пекли пироги и выставляли их на суд жюри.
Сейчас в День черники в городе проходит масса мероприятий
Фото под катомСвернуть )

Но и традиционный конкурс проводится
Фото под катомСвернуть )

Праздник этого года начался с торжественного парада с частями будущего пирога - рекордсмена. Чуть больше суток работали пекари кафе "Ветлан", испекли 150 "деталей". 60 волонтёров - школьников, гостей, участников творческих коллективов несли пироги к месту "склейки".
Фото под катомСвернуть )

По правилам "Книги рекордов России" кулинарное изделие должно быть единым целым.
До вечера кондитеры скрепляли части пирога специальным кремом и тестом. Использовали не только кулинарные шприцы и другую традиционную утварь, но и газовые горелки!
И вот торжественный момент - измерение черничного пирога.
Фото под катомСвернуть )

70 метров!

Такой длины должен был быть пирог (Красновишерску в этом году исполняется 70 лет). Но получилось чуть больше - 71 метр 75 сантиметров. Попал ли пирог в книгу рекордов, мы узнаем в течение месяца, столько рассматриваются заявки.
Жаль, что участники праздника не попытались установить рекорд по поеданию пирога, исчез трёхсоткилограммовый гигант на глазах, за несколько минут.
Для того, чтобы испечь такой дома, потребуется 194 кг муки, 516 яиц, 67 кг сахара, 42 кг черничного джема, 120 кг черники, 6 кг маргарина, 2,5 кг соли, 5,6 кг дрожжей, 200 гр ванилина и лимонный сок по вкусу.

Кстати, в этом году фестиваль проводился в рамках программы "Вишера-порт", с которой Красновишерск стал победителем в конкурсе "Пермский край - территория культуры" - 2012.
А в сентябре в рамках этой же программы в городе должен открыться "Этнопарк" - реконструкция построек народов, живших и живущих в окрестностях Красновишерска.
Фото стройки под катомСвернуть )

Ведутся работы и ещё на одном "объекте программы". В центре, на городской эспланаде строится комплекс "Хранители Вишерской земли". Организаторы обещают создать "архитектурную композицию, связанную с главными культурными героями Вишерской земли – великанами Полюдом, Ветланом и Пелей".

"Здесь будет город-сад"Свернуть )

Двух великанов я нашла
Фото под катомСвернуть )
Впечатляет, правда?
Третий великан, Полюд, тоже хорошо виден

О нём я уже писала: http://klyaksina.livejournal.com/583136.html

Ну и на десерт две "именные" картинки.
Одна для vedmed1969
Фото под катомСвернуть )

Вторая для olster28
Фото под катомСвернуть )


promo klyaksina october 10, 2012 03:11 22
Buy for 100 tokens
В середине XVI века Аника Строганов, солепромышленник из Сольвычегодска, узнал о богатых соляных источниках Перми Великой и направил к Ивану Грозному своего сына Григория с просьбой о передаче Строгановым камских земель. Вернулся Григорий с жалованной грамотой: "Се яз царь и великий князь Иван…

Горный Чарыш. День 2 (21.07.2012)
klyaksina
День первый: http://klyaksina.livejournal.com/632538.html
Село Чарышское: http://klyaksina.livejournal.com/633039.html

Переночевав под Усть-Тулатинкой, поехали в Чарышское за пропуском.
Навигатор предложил нам другую дорогу, намного короче вчерашней, по горам из Долинского. Поинтересовались у местных жителей её состоянием и отправились в путь.
Не пожалели.
Фото под катомСвернуть )
На погранзаставе нам сообщили, что пропуск ещё не готов, нужно минут 30 подождать начальника. Делать было нечего, побродила по селу: http://klyaksina.livejournal.com/633039.html.
Где-то через час начальник появился, получили пропуск
Фото под катомСвернуть )
и поехали в сторону Сентелека (село в Чарышском районе Алтайского края, население около 1000 человек).
Дорога грунтовая. Пейзажи красивые, но однообразные
Фото под катомСвернуть )

Какой-то перевал.

Ещё фото под катомСвернуть )

За Сентелеком мы ожидали увидеть глухие пустые места. Не тут-то было.
На протяжении семи километров берег Чарыша оказался заставлен автомобилями, палатками и даже детскими бассейнами, места для стоянки не найти.
Учитывая скорость и манеру работы чарышской погранзаставы, я сразу засомневалась в том, что все эти люди оформляли пропуск для въезда в пограничную зону. Ну, их дело.

В поисках уютного уединённого лагеря переехали брод через реку Малая Татарка
Фото под катомСвернуть )
и несколько низин с водой и грязью. Подобные преграды отпугивают большинство "отдыхающих", но в надёжности и проходимости "семёрки" мы не раз убедились в прошлогодних алтайских путешествиях. Да и препятствия оказалось чисто символическими. Зато за последующие 12 часов мимо нас проехало не больше 5 машин.
Наконец-то людей нет.
Ставим палатку, готовим ужин
Фото под катомСвернуть )
Завтра мы увидим то, ради чего сюда ехали.

Трек Усть-Тулатинка - Долинское - Чарышское - Сентелек (80 километров, 5,5 часов с учётом ожидания в Чарышском): http://gpsed.com/track/8650037106779636265

Карта под катом
Фото под катомСвернуть )