Растёт в основном на гниющих пнях или умирающих деревьях.
Собирают дождевики молодыми, пока мякоть внутри белая. Со временем она желтеет, и гриб теряет вкусовые качества.
Лучше всего их жарить сразу в день сбора. Я ещё и морожу на зиму.
Cantharellus cibarius — лисичка обыкновенная
Эти грибы мы едим, пожалуй, чаще остальных — постоянно попадаются в лесах Пермского края.
Гречневые спагетти с лисичками в сметане или просто лисички в сливках хоть к чему — дежурное блюдо в поездках.
В нашем дачном лесу они тоже есть
Journal information