Наталья Аксентьева (klyaksina) wrote,
Наталья Аксентьева
klyaksina

Categories:

7 сентября 2019 года. Lycoperdon pyriforme и не только

Lycoperdon pyriforme — дождевик грушевидный



Растёт в основном на гниющих пнях или умирающих деревьях.
Собирают дождевики молодыми, пока мякоть внутри белая. Со временем она желтеет, и гриб теряет вкусовые качества.
Лучше всего их жарить сразу в день сбора. Я ещё и морожу на зиму.

Cantharellus cibarius — лисичка обыкновенная



Эти грибы мы едим, пожалуй, чаще остальных — постоянно попадаются в лесах Пермского края.
Гречневые спагетти с лисичками в сметане или просто лисички в сливках хоть к чему — дежурное блюдо в поездках.
В нашем дачном лесу они тоже есть

Tags: Грибы
Subscribe
promo klyaksina октябрь 10, 2012 03:11 22
Buy for 100 tokens
В середине XVI века Аника Строганов, солепромышленник из Сольвычегодска, узнал о богатых соляных источниках Перми Великой и направил к Ивану Грозному своего сына Григория с просьбой о передаче Строгановым камских земель. Вернулся Григорий с жалованной грамотой: "Се яз царь и великий князь Иван…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment