Наталья Аксентьева (klyaksina) wrote,
Наталья Аксентьева
klyaksina

Category:

28 и 29 августа 2019 года. Albatrellus ovinus

Осенью мы любим гулять в лесу недалеко от дачи.
Целенаправленно по грибы или ягоды не ходим, но вёдра под них берём и, если попадутся, собираем.

Вот, например, Albatrellus ovinus — трутовик овечий — редкий съедобный гриб





Растёт в смешанных или хвойных лесах. В дачном лесу в прошлом году мы нашли три «месторождения» трутовика овечьего, все среди хвойных деревьев на сухих местах.
Собирают только молодые грибы, старые жёсткие и горькие.
Едят их даже в сыром виде, но лучше всего, на мой взгляд, альбатреллусы высушить и зимой варить суп. Аромат — невероятный.
Tags: Грибы
Subscribe

promo klyaksina october 10, 2012 03:11 22
Buy for 100 tokens
В середине XVI века Аника Строганов, солепромышленник из Сольвычегодска, узнал о богатых соляных источниках Перми Великой и направил к Ивану Грозному своего сына Григория с просьбой о передаче Строгановым камских земель. Вернулся Григорий с жалованной грамотой: "Се яз царь и великий князь Иван…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments