Наталья Аксентьева (klyaksina) wrote,
Наталья Аксентьева
klyaksina

Category:

16 июня. Кукушка. Снова о еде



На следующий день после Левичей я поехала в деревню Кукушка на праздник Стрӧча: https://klyaksina.livejournal.com/1583342.html.

И здесь без угощения не обошлось.
Гостевание по коми-пермяцки — гӧститӧм.


Традиционно в этот день делают черинянь — рыбный пирог. Резать его нельзя — нужно ломать



Уха



Окрошка



Боровые рыжики



Запеканка из пистиков





Пельмени



Пироги с пистиками, шаньги крупяные и творожные





Домашний творог



Квас



Сур



Настойка на кедровых орешках






Мочёная брусника



На берегу реки Сеполь варили кашу в печке на колёсах и стряпали шаньги
















Берёзку в этот день тоже угощают


Tags: Кукушка, Район ПК Кочёвский, Съездили
Subscribe

promo klyaksina october 10, 2012 03:11 22
Buy for 100 tokens
В середине XVI века Аника Строганов, солепромышленник из Сольвычегодска, узнал о богатых соляных источниках Перми Великой и направил к Ивану Грозному своего сына Григория с просьбой о передаче Строгановым камских земель. Вернулся Григорий с жалованной грамотой: "Се яз царь и великий князь Иван…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments