В Левичи я ездила на «Праздник русской печки».
В этот день во многих домах готовили угощение.
А хлебом-солью встречали уже на подъезде к деревне. Хлебом-солью – выражение образное, на самом деле встречали хлебом-грибами (и мы по этому поводу нисколько не расстроились, особенно когда получили ведёрко икры в подарок)
Прогулялись по Левичам и попробовали:
сур — ну это само собой
Селянку
Запеканку из пистиков
Тупэщ (тупэсь)
Шаньги крупяные, картофельные, творожные
Разные пироги и пирожки
Мёд из одуванчиков
Мёд в сотах
Напиток из шиповника
Кисель из черёмухи
Квас овсяный
Настойка на ирге
Окопник не стали пробовать
А потом... меня позвали на обед в один гостеприимный дом. И я чуть было не осталась там жить.
Блины с пистиками
Топлёное молоко
Омлет с зеленью
Суп
Рыжики солёные
Котлеты из дичи
Пиканы со сметаной
Пироги с пистиками, шаньги, сур
Кисель и ягоды
Ещё и с собой, как водится, целый пакет пирогов дали.
Journal information