Наталья Аксентьева (klyaksina) wrote,
Наталья Аксентьева
klyaksina

Categories:

10 июня. Праздник русской печки



Шестичасовая (и это только в одну сторону) дорога, переходящая в бездорожье.
Простая деревянная сцена у деревянного же клуба. Коми-пермяцкие и русские народные песни. Шутки-прибаутки о сельском быте.
Сидящие «в зрительном зале» прекрасные барышни разных возрастов в сарафанах. Мужчины, проявляющие очень сдержанную, но всё же заметную заинтересованность, а потому устроившиеся как бы поодаль, за забором.
Гостеприимные хозяйки, простоявшие несколько часов у печей, чтобы накормить всех горячими шаньгами.
Строительство глинобитной печи общими усилиями под руководством опытных печников.
«Экскурсионная» печь на колёсах.

Село Чураки (https://klyaksina.livejournal.com/1436592.html). Праздник русской печки.

В дома, отмеченные специальными знаками, можно заходить запросто, без приглашения. Хотя и из других не выгнали бы, приняли со всей душой.

В этой избе делают шаньги с картошкой














Я тоже приложила руку (фото doktoryuga)




Хозяйка этого дома практически не слышит и говорит только на коми-пермяцком. Махнула рукой в сторону стола, и мы всё поняли без слов: садитесь, ешьте.
Шаньги крупяные, такие я сама делала в прошлом году в Бачманово: https://klyaksina.livejournal.com/1364520.html. А doktoryuga попробовал впервые










Потом ещё гости подошли





В печах не только хлеб, пироги и шаньги пекут, но и пиво, по-местному сур, делают




Пробуем сусло и пиво. Изучаем процесс приготовления







Евгений Васильевич, глава Косинского района, тоже с нами. Фото doktoryuga




Для строительства дома и битья печи собирают «помочи» — работают сообща, всем селом. В первый день ставят дом, во второй печь.
Во внутреннюю опалубку будущей печи закладывают рыбный пирог и бутылку крепкого напитка. Их достают, съедают и выпивают, когда печь готова

















Печь — главный предмет в деревенском доме: и согреет, и накормит, и напоит, и вылечит.
А сельские праздники похожи на русскую печку: хлебосольные, открытые, тёплые и очень-очень уютные.

Спасибо всем причастным за то, что в Коми-Пермяцкий округ и, особенно, в Косинский район хочется возвращаться снова и снова.
Особая благодарность — проекту «59 фестивалей 59 региона» за поддержку таких праздников.















Tags: #59fest, 59 фестивалей 59 региона, Район ПК Косинский, Съездили, Чураки
Subscribe

promo klyaksina october 10, 2012 03:11 22
Buy for 100 tokens
В середине XVI века Аника Строганов, солепромышленник из Сольвычегодска, узнал о богатых соляных источниках Перми Великой и направил к Ивану Грозному своего сына Григория с просьбой о передаче Строгановым камских земель. Вернулся Григорий с жалованной грамотой: "Се яз царь и великий князь Иван…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments