Наталья Аксентьева (klyaksina) wrote,
Наталья Аксентьева
klyaksina

Category:

Про грибы

Смотрю я на бесконечные фотографии грибов в лентах соц.сетей и задаюсь вопросом.
Не, сначала расскажу. В детстве я знала такие грибы: белые, грузди, опята, лисички, маслята, рыжики, сыроежки. Отдельные фанаты заготавливали подтопольники. Другие грибы на Алтае, конечно, тоже растут, но как-то они "мимо прошли". Я сбором грибов не увлекаюсь, максимум — могу составить кому-нибудь компанию, если идти недалеко и ненадолго.
В прошлом году, так вышло, первый раз в Пермском крае съездила за грибами с приятелем, набрали мы приличное количество подберёзовиков. Здесь их называют обабки. И почти в каждом обнаружились личинки сциарид (или что-то сильно похожее), живут они в трубочках, где созревают споры, т.е на обратной стороне шляпки.
Через какое-то время мне в гостях предложили попробовать маринованные подберёзовики, и они тоже были с личинками! Еле отбилась от пары баночек с собой. Примерно в те же дни разговорилась про грибы с одной знакомой, она рассказала, что перед заготовкой замачивает обабки в солёной воде, и "червячки уходят".

Вчера на даче прямо за забором собрали немного подберёзовиков и маслят, маслята идеальные: чистые ровные красивые, а 90% подберёзовиков с "червячками".

А вопрос такой: это только мне так "на червячков" везёт? Что вы вообще делаете с подберёзовиками? Может, трубочки срезаете, выкидывая половину гриба, может, внимания не обращаете? В солёной воде держите? Правда, очень интересно.
Собирать я их вряд ли буду, но как обрабатываются эти вёдра, корзины и пакеты обабков, хотела бы узнать.
Subscribe

promo klyaksina october 10, 2012 03:11 22
Buy for 100 tokens
В середине XVI века Аника Строганов, солепромышленник из Сольвычегодска, узнал о богатых соляных источниках Перми Великой и направил к Ивану Грозному своего сына Григория с просьбой о передаче Строгановым камских земель. Вернулся Григорий с жалованной грамотой: "Се яз царь и великий князь Иван…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments